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Allergene-Inhalts-Zusatzstoffe
Allergene-Inhalts-Zusatzstoffe

Allergen-Kennzeichnungen

Das Team des Restaurants 'Ristorante Panorama' auf dem Wingertsberg in Dietzenbach möchte darauf hinweisen,  dass es so gut wie unmöglich ist. in der Gastronomie ein Gericht ohne Allergie auslösen könnende Stoffe zuzubereiten. Dem ist so, weil viele Grundzutaten und Rezepturen -auch frische- Lebensmittel voraussetzen, die Allergien auslösen können.

Kenn-zeichnung

Kennzeichnung
bedeutet

Ad

DINKEL
...und daraus gewonnene Erzeugnisse

Af

HAFER
...und daraus gewonnene Erzeugnisse

Ag

GERSTE
...und daraus gewonnene Erzeugnisse

Ah

HARTWEIZEN
...und daraus gewonnene Erzeugnisse

Ar

ROGGEN
...und daraus gewonnene Erzeugnisse

Aw

WEIZEN
...und daraus gewonnene Erzeugnisse

B

KREBSTIERE
...und daraus gewonnene Erzeugnisse

C

EIER VON GEFLÜGEL
...und daraus gewonnene Erzeugnisse

D

FISCH
...und daraus gewonnene Erzeugnisse

E

ERDNÜSSE
...und daraus gewonnene Erzeugnisse

F

SOJABOHNEN
...und daraus gewonnene Erzeugnisse

G

MILCH VON SÄUGETIEREN
...und daraus gewonnene Erzeugnisse

Hc

MACADAMIA-NÜSSE
...und daraus gewonnene Erzeugnisse

Hh

HASELNÜSSE
...und daraus gewonnene Erzeugnisse

Hk

PEKAN-NÜSSE
...und daraus gewonnene Erzeugnisse

Hm

MANDELN
...und daraus gewonnene Erzeugnisse

Hp

PISTAZIEN
...und daraus gewonnene Erzeugnisse

Hs

CASHEW-NÜSSE
...und daraus gewonnene Erzeugnisse

Hw

WALNÜSSE
...und daraus gewonnene Erzeugnisse

L

SELLERIE
...und daraus gewonnene Erzeugnisse

M

SENF
...und daraus gewonnene Erzeugnisse

N

SESAMSAMEN
...und daraus gewonnene Erzeugnisse

O

SCHWEFELDIOXID UND SULFATE
...und daraus gewonnene Erzeugnisse

P

LUPINEN
...und daraus gewonnene Erzeugnisse

R

LUPINEN
...und daraus gewonnene Erzeugnisse

Inhalts- und Zusatzstoffe

Wenngleich wir –wo auch immer sinnvoll möglich– im Restaurant 'Ristorante Panorama' auf dem Wingertsberg in Dietzenbach frische Qualitäts-Produkte ver­wen­den, so weisen doch einige Gerichte und Getränke un­serer Speisenkarte Inhalts- und/oder Zusatzstoffe auf. Zur Informa­tion haben wir Speisen & Ge­tränke die­ser Karte, sofern sie kenn­zeich­­nungs­pflichtige Stof­fe aufweisen, mit folgenden Nummern versehen:

Kenn-zeichnung

Kennzeichnung
bedeutet

1

mit Farbstoff

2

mit Konservierungsstoff/en

3

mit Anti­oxi­da­tions­mittel

4

mit Geschmacks­ver­stärker/n

5


6

geschwärzt 

7

mit Phosphat

8

mit Milcheiweiß

9

koffeinhaltig

99

teinhaltig

10

chininhaltig

11

mit Süßungsmittel

12

enthält eine Pheny­la­laminquelle

13

gewachst

14

mit Taurin

15

mit Nitrit­pö­kel­salz

16

mit Sorbinsäure

17

mit Ben­zoesäure

18


*

mit Knoblauch

Ordnungsbereich

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